Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Galeta Unlu Tatlı


 Nam-ı diğer Kıbrıs tatlısı...


Malzemeler
Alt keki için
1 su bardağı galeta unu
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ceviz

2 tane kabartma tozu

Şerbeti için
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker

Üst kreması için
1 kg süt 
1 su bardağından 1 parmak eksik mısır nişastası
1 bardak şeker
1 paket krem şanti

Hazırlanışı
Kekin malzemelerini çırpıp büyük bir hafif yağlanmış borcama döküp 180 derece fırında pişiriyoruz. Şerbetini ayrı bir yerde kaynatıyoruz. Kreması için krem şanti hariç malzemeyi karıştırarak birkaç dk. kaynatıyoruz. Soğuyunca krem şantiyi döküp çırpıyoruz. Sıcakken dökerseniz pütürlü oluyor. Fırından çıkan kekin üstüne önce şerbeti sonrada kremasını döküyoruz. (soğumalarını beklemenize gerek yok) Cevizle süsleyip soğuk servis yapabilirsiniz. Tarifi için Aylin Kaya'ya teşekkürler.