Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

KABAK DOLMASI


Malzemeler

5-6 tane kabak
300gr dana kıyma
bir avuç pirinç
bir tutam dere otu
bir tutam maydanoz

1 yemek kaşığı salça
1 orta boy soğan
tuz ,yağ, karabiber

Hazırlanışı

İnce doğradığımız dereotu, maydanoz ve soğana;  kıyma , pirinç , salça ,tuz ,yağ ve karabiberi ekliyoruz. Güzelce harmanlıyoruz. Oyduğumuz kabakların içine karışımı doldurup tencereye sıralayın. Üstünü biraz geçecek kadar su ekliyoruz. Fotoğrafta görülen sosu için ,tencereye suyu  biraz fazla ekliyoruz. Kabaklar piştikten sonra tencerede kalan suyun içine 2 kaşık un ve yarım limon suyu ekleyip çırpıyoruz. Servis yaparken kabakların üstüne gezdirin. Tarif için Aylin Kaya'ya teşekkürler. Afiyet olsun.