Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Kolay Boşnak Mantısı



Malzemeler

5 adet hazır yufka
5 adet orta boy soğan
300 gr kıyma
tuz karabiber
çiçekyağı
yoğurt 
sarımsak


Hazırlanışı

Soğanları temizleyip yemeklik doğruyoruz. Kıyma ile soğanı tuz karabiber ekleyip kavuruyoruz(isterseniz maydanoz ekleyebilirsiniz).  Bütün yufkaya aşağıdaki resimdeki gibi yayıyoruz. Yufkanın kıymalı harç eklemediğimiz bölümlerine çiçek yağı sürüyoruz. Yağ sürmeyince çok kuru oluyor.



Rulo haline getirip aşağıdaki gibi kesiyoruz.



Yağlanmış tepsiye dizip üstünü yeniden yağlıyoruz.



200 derecede pişiriyoruz.



Daha sonra sarımsakları ezip yoğurtla karıştırıp fırından çıkan mantının üzerine sıcakken yayın. Yoğurdu süzme yoğurt ile karıştırıp hazırlarsanız daha lezzetli oluyor. Taze taze servis yapmanızı öneririm. Yufkalar yoğurdu çekince hem görüntüsü güzel olmuyor hem de yerken hoş olmuyor. Afiyet olsun ...