Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Patlıcan Kapama



Sunuma önem verenlere kolay bir tarif... Denedim ve tam not verdim. Tarifi için Aylin Kaya'ya ve Dildora Hanım'a
teşekkürler...

Malzemeler

3 tane patlıcan
300 gr kuşbaşı dana eti
2 su bardağı pirinç

Hazırlanışı

Patlıcanları uzun uzun dilimleyip kızartın. Eti ayrı bir yerde istediğiniz baharatla soteleyin. Pirinci ayrı bir yerde tuz ve sıcak su ile ıslatın. Kızarttığınız patlıcanları tencerenin içine fotoğraftaki gibi sıralayın. Üstüne sotelediğiniz etleri yayalım. Son olarakta pirinci etlerin üzerine yerleştirelim. Tencerenin dışına sarkan patlıcanları iç harcın üstüne kapatıyoruz. İki buçuk bardak su ekleyelip pişirelim. Pirinçler demlendikten sonra ters kapatıyoruz. Şimdiden afiyet olsun...