Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Peynirli Börek




Malzemeler:

5 adet yufla
2 yumurta
1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı çiçek yağı

İç harcı için:
Beyaz Peynir
Maydanoz
Peynir tuzsuzsa tuz
Karabiber

Üzeri İçin :
2 yumurta sarısı,süt ve yağ

Hazırlanışı :

Öncelikle yufkamızı küçük üçgenler şeklinde bıçakla kesiyoruz.(Sigara böreği yufkası gibi olucak.)Yumurta,süt ve yağı bir kapta karıştırıyoruz.Üçgenlerin içine peynirli harcımızdan koyuyoruz.Üzerine de süt,yumurta ve yağ karışımdan 2 kaşık kadar üçgen yufkanın her yerine gelecek şekilde döküyoruz ve yufkamızı sarıyoruz.Yağladığımız tepsiye sardığımız yufkaları diziyoruz.Tamamını dizdikten sonra üzerine 2 yumurta sarısı,süt ve yağ karışımından sürüyoruz.Üzerine susam döküp fırına veriyoruz.Nar gibi kızardıktan sonra böreklerimiz hazır.Afiyet olsun...