Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

SAKLI BOHÇA


Sunum önerisi için Sevinç Boy'a teşekkürler. Misafirleriniz geldiği zaman düşünün derim...

Malzemeler


2 su bardağı pirinç
1 tavuk göğsü
2 yemek kaşığı margarin
2 su bardağı su
tuz

1 adet yufka
rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel sos için
2 yemek kaşığı tereyağı 
1 yığma yemek kaşığı un
2,5 subardağı süt
1 çimdik tuz

Hazırlanışı
Tavuk göğsünü haşlayıp didin. Pirinci tuzla ıslatın. En az yarım saat sonra pirinci yıkayıp,erittiğiniz yağda kavurup üstüne 2 su bardağı suyu ekleyin(İsterseniz pişirdiğiniz göğüs etlerinin suyunu kullanın.). Tuzunu ekleyip pişirin. Pilavınız demlendikten sonra tavukları ekleyip karıştırın.
Beşamel sos için tereyağını eritin,üzerine unu döküp pempeleşinceye kadar kavurun .Sütünü döküp tuz lave edin. Kaynayıncaya kadar karıştırın. Birkaç dakika kaynadığı zaman sosumuz hazırdır.
İkram edeceğiniz porsiyonlara göre 1 adet yufkayı parçalara ayırın . İkram edeceğiniz miktar için bir kase ölçüsü düşünürseniz işiniz kolaylaşır. Seçtiğiniz kasenin içine böldüğünüz yufkayı yerleştirin içine tavuklu pilavı koyun. Yufkayı kapatın. Margarinle hafif yağladığınız tepsiye ters kapatın. Üzerine hazırladığınız beşamel sosu gezdirin. 180 derece önceden ısıtılmış fırına verin .15 dk sonra üzerine rendelenmiş kaşar koyun kaşarlar kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun...