Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Sebze Çorbası






Kış sofralarına yakışır bir çorba...Hem vitamin deposu, hem de lezzetli.Özellikle kereviz, pırasa gibi sebzeleri yiyemeyen ya da çocuklarına yediremeyen anneler için harika bir seçim olacaktır.Hazırlaması da bir o kadar zahmetsiz
Eveeeet bu kadar övgüden sonra geçelim çorbamızın tarifine...



Malzemeler :

1 baş kereviz (küçük boy)
1 sap pırasa
1 orta boy patates
1 havuç
1 soğan
2 avuç kırmızı mercimek
1 avuç pirinç
sıvıyağ,tuz ve 1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Kereviz, patates, pırasa, havuç ve soğanı kabuğunu soyduktan sonra dilimleyip tenceremize atıyoruz.Mercimek ve pirincimizi de yıkayıp tencereye koyuyoruz.Bütün sebzeleri 3-4 parmak geçicek şekilde su ekliyoruz ve tencerimizi ocağa alıyoruz.Sebzelerimizi yumuşayana kadar haşlıyoruz.Haşlandıktan sonra blender dan geçiriyoruz ve pürüzsüz bir kıvam elde ediyoruz.Tekrar ocağa alıyoruz.Tuzunu ekliyoruz ve syvıyağda unumuzu kavuruyoruz.Un,yağ karışımını da çorbanın üstüne ekledikten sonra çorbamız hazır...Herkese afiyet olsun :)