Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Etsiz Çiğköfte Tarifi


Çiğköfte yapmanın hep zor olduğunu sanırdım.Bu tariften sonra fikrim değişti açıkçası. Etsiz çğköfte sevenler için çok lezzetli bir tarif.Bu güzel tarif için arkadaşım Hatice'ye çoook teşekkür ederim.İşte tarifi;


Malzemeler :

8 çay bardağı ince bulgur
3 soğan
2 domates
3-5 diş sarımsak
Kimyon Karabiber,Pulbiber,İsot,Kırmızı toz biber,Nane
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 dolu yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı nar ekşisi
Limon suyu
Yarım demet maydonoz
Biraz tuz
1 çay bardağı sıcak su

Hazırlanışı :
Bulguru bir kaba koyuyoruz.Soğan,domates ve sarımsakları rondoda çekip bulgurun üzerine koyup karıştırıyoruz.Daha sonra maydonoz hariç tüm malzemeleri damak zevkimize göre bulgurun üzerine ekleyip yarım saat yoğuruyoruz.En son maydonozu koyup elimizle şekil veriyoruz.Afiyet olsun...