Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Fırında Tavuklu Pırasa


Pırasanın kokusunu sevmeyenlere ... Tarifi için Aslıhan Kaçar'a teşekkürler...

Malzemeler
yarım kilo pırasa
2 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı un
yarım kg süt
rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı
Pırasaları temizleyip doğrayın . Az suda haşlayıp süzün. Tavukları haşlayıp didin. Borcamın altına önce tavukları sonra pırasaları yayın. Tencerede tereyağını eritip unu ekleyin. Pembeleşene kadar kavurduktan sonra sütü ekleyin . Kaynayana kadar karıştırın. Kıvamı koyu olursa haşladığını tavuğun suyundan süzerek içine ilave edebilirsiniz. Borcamdaki pırasaların üstüne hazırladığınız beşamel sosu gezdirin. En üste kaşar peynirini yayın. Peynirler kızarana kadar fırında pişirin. Afiyet olsun...