Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Hazır Yufka Böreği





Malzemeler :
4 Adet hazır yufka

500 gr böreklik peynir (isteğe göre haşlanmış patatesle de yapılabilir)
Yarım demet maydanoz

Yarım çay kaşığı Karabiber ve Kırmızıbiber

Üzerine sürmek için : 1 yumurta sarısı (susam ve çörek otu isteğe göre)

Yufka aralarına ıslatmak için
2 yumurta, 1/2 su bardağı sıvı yağ , 1 su bardağı süt


Hazırlanışı :

Öncelikle yumurta sıvıyağ ve sütü bir kapta karıştırıyoruz.Yağlanmış tepsiye ilk yufkamızı seriyoruz ve hazırladığımız karışımla yufkayı ıslatıyoruz. Hazırlanmış olan peynirli malzemenin bir kısmı yufkanın üzerine yayılır.Diğer yufka ile üzeri örtülerek aynı işlem yufka bitene kadar tekrarlanır.Kenarlardan taşan yufkalar kopartılıp bir sonraki katın üzerine serilebilir.En üste koyduğumuz yufkanın üzerine yumurta sarısı ve susam ya da çörek otu karışımı sürülerek 180 derecelik fırında pişirilir.Tarif için Serap Hanıma teşekkürler...