Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Ispanaklı Poğaça



Malzemeler

    1 tablet margarin (125 gr)
    2 yumurta
    4.5 su bardağı un
    2 su bardağı yoğurt
    1 tatlı kaşığı karbonat
    1 çay kaşığı tuz

İç malzeme:

    300gr ıspanak
    100 gr beyaz peynir
    2 çorba kaşığı sıvıyağ
    Tuz


Hazırlanışı

Margarini eritin. 1 yumurtanının akı ile sarısını ayırın. Unu, hamur yoğurma kabına alıp ortasını açın. 1 yumurta, 1 yumurta akı, eritilmiş margarin, yoğurt ve karbonatı ilave edip karıştırın. Tuz ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. 

Ispanakları temizleyip yıkayın ve süzgece alın. Suyu süzülünce iri iri doğrayın. Tencereye sıvıyağı alıp ıspanakları ekleyin ve karıştırarak pişirin. Ilınınca suyunu süzüp ıspanakları bir kaba alın. Peyniri ve tuz ekleyip karıştırın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açın. Ortasına bir miktar ıspanaklı malzemeden yerleştirip kapatın. Hazırladığınız poğaçaları hafif yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün,üzerine susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın. Afiyet olsun