Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Kağıt Kebabı


Tarifi için Asuman Kaçar'a teşekkürler...

Malzemeler
1 kavanoz garnitür
3 tane orta boy patates
Yarım kilo kuzu eti
1 soğan
2 diş sarımsak

Yarım kaşık biber salçası
Yarım kaşık domates salçası
Tuz , kekik, defne yaprağı, kimyon, karabiber
zeytinyağı
Üstü için rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı
Patatesleri dilimleyip kızartın. Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kuzu eti ile kavurmaya başlayın. Sırayla içine sarımsağı rendeleyip atın. Bir kavanoz garnitürü üstüne boşaltın. Salçaları, tuzu ve diğer baharatları ekleyip karıştırın, pişirin. Tepsiye yağlı kağıdı serin. En alta kızarttığınız patatesleri yayın. Üstüne ocaktan aldığınız etli karışımı yayın. Kağıdı kapatın. 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Sonra üstündeki kağıdı açıp rendelenmiş kaşarları üste yayın. Kaşarlar hafif kızardığında kağıt kebabımız hazırdır. Afiyet olsun...