Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Mayalı Açma


Bence kahvaltıda sıcak sıcak tüketilmesi gereken bir hamur işi. Soğuyunca ben pek sevmiyorum açıkçası... Arkadaşlarım geldiğinde hala fırındaydı ve çocuklar çok severek yediler söylemesi benden...


Malzemeler
1 paket Yuva yaş maya
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
4 tatlı kaşığı şeker
Alabildiğine un

Hazırlanışı
Yaş maya ile ılık su maya eriyinceye kadar karıştırılır. Un hariç diğer malzemeler karıştırılır. Yavaş yavaş un eklenir. Hamur elinize yapışmayacak bir kıvam aldığında hazırdır. Üstü örtülüp kabarmaya bırakılır. Kabardıktan sonra şekil verilerek (istediğiniz iç malzemesini ekleyebilirsiniz, fotoğraftaki açmada kaşar peyniri kullandım.) 180 derece fırında pişirilir. Üstü için yumurta sarısı,susam, çörek otu, haşhaş kullanabilirsiniz. Afiyet olsun...

Not: Yağı fazla diyorsanız 1,5 bardak ılık süt , yarım bardak yağ kullanabilirsiniz.