Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Terbiyeli Köfte



Malzemeler
köftesi için 
300gr kıyma
1 soğan
1 tutam maydonoz
1 yumurta
1 büyük çay bardağı pirinç

tuz ,karabiber,un

1 yemek kaşığı tereyağı,
2 yemek kaşığı çiçekyağı 
1 limon
1 yumurtanın sarısı


Hazırlanışı
Bütün malzemeleri pirinç dahil yoğurun. (Pirincin suyunu süzmeyi ihmal etmeyin) Fındık büyüklüğünde yuvarlayıp unlu bir tepsiye atıp birbirine yapışmasını engelleyin(eğer karışımın kıvamı cıvık olursa içine varsa galeta unu yoksa normal un ekleyerek sertleştirebilirsiniz). Ayrı bir tencerede orta ateşte tereyağı ve çiçek yağını karıştırın. üstüne 1 lt su ekleyin . Kaynadıktan sonra içine köfteleri atın ,unu da kaynayan suya atmamaya çalışın yemeğin suyu koyulaşabilir. Pirinçleri pişene kadar en az 30 dk pişirin. Ayrı bir yerde terbiyesi için yumurta sarısı ve bir limonun suyunu çırpın, karıştırarak kaynayan yemeğin üstüne dökün. Kıvamını su ekleyerek ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun...