Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Kadınbudu Köfte

Malzemeler :

Yarım kilo kıyma
1 fincan pirinç
1 su bardağı su
1 soğan
Bir tutam maydonoz
Tuz
Kimyon
Karabiber
Sıvıyağ
Biraz un ve 2 yumurta

Hazırlanışı :


Pirinci yıkayıp küçük bir tencereye alıyoruz.Üzerine 1 bardak su ekleyip haşlıyoruz.Kıymayı 2 ye bölüp çok az sıvıyağda yarısını 10 dakika kadar kavuruyoruz.Kavrulup ılıyan kıymamızı çiğ kıymanın üzerine ekliyoruz.Ardından rendelenmiş soğanı,ince kıyılmış maydonozu ve pilavımızı ilave ediyoruz.Tuz ve baharatlarını da ekleyip çok ezmeden yoğuruyoruz.Harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp önce una daha sonra çırpılmış yumurtaya batırıp kızartıyoruz.Afiyet olsun...