Malzemeler
1 lt süt
1 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1 vanilin
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
1 paket vişneli toz içecek(tang,nazo)
Hindistan cevizi
Hazırlanışı
Geniş bir fırın tepsisine bolca hindistan cevizi serpin .1 lt süt, un, ,şeker ve vanilini bir tencereye boşaltıp kaynayana kadar karıştırın. Birkaç dakika kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın. Karıştırarak ılımasını sağlayın. Sonra ılıttığınız muhallebiyi hindistan cevizi serptiğiniz fırın tepsisine kalınlığı yaklaşık yarım santimetre olacak şekilde dökün(muhallebi artabilir). En az 2-3 saat buzdolabında bekletin. Krem şantiyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayıp içine vişneli toz içeceği döküp mikserle çırpın. Çırptığınız vişneli karışımı buzdolabında bekleyen muhallebinin üzerine yayın. Tekrar buzdolabında 3-4 saat bekletin. Soğutulan tatlımızı enine 2cm genişliğinde keserek kıvırıp servis tabağına alalım. Üzerine tekrar hindistan cevizi serpebilirsiniz. Afiyet olsun. Tarif için Dursel Hanım'a teşekkürler...
Notlar:
Rulonuzun genişliğini yada boyunu isteğinize göre değiştirebilirsiniz.
Vişneli yerine farklı meyve aromalarıyla da deneyebilirsiniz.
Aynı muhallebiyi yarım ölçü olarak hazırlayıp içine kakao ekleyerekte vişneli şanti yerine kullanabilirsiniz.
