Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Palamut Pilaki


Malzemeler
2 adet palamut balığı
1 adet soğan
5-6 domates
1 yemek kaşığı salça
2 adet biber
5-6 dal maydanoz
1 adet limon

yarım kg su
tuz, karabiber
un

Hazırlanışı
Balıkları ayıklayıp  ister yuvarlak isterseniz fileto şeklinde dilimleyin. Una batırıp kızartın. Ayrı bir yerde diğer sebzeleri dilediğiniz gibi doğrayıp. Az zeytinyağında yüksek ateşte çevirerek hafif öldürün. En son maydanozu,suyu, tuzu ,karabiberi ve bir limonun suyunu ilave edin. Suyu   balıkların seviyesinde olmalı az gelirse ilave edebilirsiniz. Kızarmış balıkları ısıya dayanıklı fırın kabına yerleştirin . Üzerine hazırladığınız sebzeli karışımı gezdirin ve fırına verin . Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirin. Piştikten sonra limonu eksik gelirse ilave edebilirsiniz. Ilık servis yapın. Afiyet olsun.