Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Enginarlı Pilav


Enginar en sevdiğim sebze desem... Her ne şekilde yapılırsa bayıla bayıla yiyorum... Bu pilavda çok güzel oluyor.. Tarifini sevgili Sevinç Abladan aldım... Kendisi mutfağın piri olur. Kendisine çok teşekkür ediyorum..



Malzemeler
2 su bardağı pirinç
4-5 adet enginar çanağı
5-6 dal taze soğan
Yarım demet dereotu
1 limon suyu

karabiber
tuz zeytinyağı

Hazırlanışı
Doğradığınız taze soğanları zeytinyağında orta ateşte 2 dakika çevirin. Küp küp doğradığınız enginarları, yarım limonun suyunu ve 1 çay bardağı suyu ekleyip 7-8 dakika pişirin. Islattığınız pirinçleri ve karabiberi  ekleyip normal pilav yapar gibi suyunu ekleyin (pirinci ıslattıysanız bire birbuçuk gibi). Piştikten sonra Doğradığınız yarım demet dereotunu ve yarım limonun suyunu ilave edip karıştırıp kapatın. 10-15 dakika sonra kapağını açıp sıcak servis edin. Çok lezzetli tavsiye ederim. Afi yet olsun...