Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Patatesli Çıtır Rulo Börek


 
Aslında  bu börek daha katlı yapılıyor. Ama böyle tek kat yufkadan olunca çıtır çıtır atıştırmalık lezzetlere dönüştü. Bu hafif minik böreklerin tarifi ise şöyle...

 
Malzemeler
3 adet yufka
3-4 adet orta boy taze biber
4-5 adet orta boy domates
1 kilo patates
zeytinyağı
tuz
karabiber
1 yumurta sarısı
 
Hazırlanışı
Haşlanmış patatesleri ezip içine domates ve biberleri küçük küçük doğrayalım. Zeytinyağı ,tuzu ve karabiberi ekleyip iyice harmanlayalım. Sonra yufkayı serip fotoğraftaki gibi iç malzemeyi yayalım ve rulo haline getirelim. Keskin bir bıçakla yavaşça 1-1,5 cm kalınlığında dilimleyelim. Yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsuunn..