Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Kabak Çiçeği Kızartması ya da Mücveri


Geçtiğimiz günlerde gittiğim Bodrum da annem ve ananemin ellerinden çıkan harika bir lezzet...Hem basit hem de lezzetli.Ege pazarlarında sabahın erken saatlarinde bulabileceğiniz kabak çiçeğini çok bekletmeden tüketmek gerekir.Yoksa hemen buruşuyor.Şimdiden afiyet olsun...
 
Malzemeler :


250 gr un
1 silme tatlı kaşığı tuz
Su
Kabak çiçeği

Hazırlanışı :

Unu geniş bir kaba alıp üzerine tuzu ekliyoruz.Ardından yavaş yavaş su ekleyip krep hamuru kıvamına getiriyoruz.Kabak çiçeklerini karşılıklı olarak üst üste koyup hazırladığımız hamurun içine batırıp ardından kızgın yağa atıyoruz.Arkalı önlü kızarttıktan sonra servis tabağına alıyoruz.Afiyet olsun...