Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Yalancı Suşi



Yeğenim Gökçe'in doğum günü için yaptığım yalancı suşi sunumu farklı bir ikram... Kanal D'deki Mutfağım programında bir hanım gün masası hazırlarken yapmıştı. Tarif çok basit... Görüntüsünden dolayı yalancı suşi deniyormuş..


Pazı yapraklarını sıcak suda rengi hafif değişene kadar bekletip çıkartın. Çok bekletirseniz sararken yırtılır. 
Haşladığınız patatesleri zeytinyağı, tuz ve dilediğiniz baharatla ezin.
Közlenmiş biberi hazır kullanmamanızı öneririm. Kalın olduğundan sarmak zor oluyor. Fleto bıçağı ile inceltmeniz gerekir.  Kendiniz közlerseniz daha ince olur . Biberi uzunlamasına 3e bölün. Böldüğünüz parçayı pazının boyundan daha kısa olacak şekilde kesin .
 Pazı yaprağının içine ezilmiş patatesi onun üstüne de  kırmızı biberi koyun . Pazı yaprağını yandan kapatarak sarın. Sardığınız pazıyı ortadan ikiye bıçakla kesin. Bıçağınızın keskin olmasına özen gösterin çünkü dağılabilir.

Ölçüler
16 tane pazı yaprağı
10-12 tane közlenmiş biber
3-4 adet haşlanmış patates