Malzemeler :
1 kilo barbunya
3 orta boy domates
1 büyük soğan
2 adet kesme şeker
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
Hazırlanışı:
Yemeklik doğradığımız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.Ardından yemeklik doğradığımız domates ve salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam ediyoruz.Barbunyaları ekleyip karıştırıyoruz.1 litre kadar sıcak su ilave edip barbunyalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.Ocaktan almadan tuz ve şekerinide ilave edip 5-10 dakika daha pişiriyoruz.Yemeğimizi servis tabağına aldıktan sonra ince kıyılmış maydonozları ilave ediyoruz.Afiyet olsun...
