Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Çilek Reçeli


             Temmuz ayında Konya'ya gittiğimizde kayınvalidem ile beraber yaptığımız çilek reçelinin tarifini paylaşmak istiyorum. Erenköy' deki bağ evinde kendi elleriyle yetiştirdiği çileklerden yapıldı bu güzel reçel... Belki şu anda çilek zamanı değil ama önümüzdeki sene için hazırlık olur...

Malzemeler
1kg çilek

1250 gr şeker

Hazırlanışı

Çilek ve şekeri karıştırıp bir gece boyunca bekletin.  Sabah suyunu iyice salmış olacaktır. Kaynama süresi veremeyeceğim. Zaten kaynarken koyulaşmasından kokusunun değişmesinden kıvama geldiğini anlayacaksınız. Kaynama süresi  10 dakikayı geçmiyor  Ama çok kaynarsa hem çilekler sertleşir hemde suyu ağdalaşır .  İşte bu kadar .. Afiyet olsun..