Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Yoğurtlu Kabak Mezesi



Çağatay'ın doğum günü menüsünden bir tarif... Kız kardeşim Aslıhan'ın elinden çıktı bu nefis lezzet . O gün Aslının yaptığı salata ve güzel yemekler için tekrar teşekkürler...

Bu yoğurtlu salatanın tarifi de oldukça basit. Ben sarımsaklı yoğurtlu mezeleri çok seviyorum. Kabaklı da başka bir güzel oluyor... Doğum günü masasının en çok tercih edilen lezzetiydi diyebilirim...


Malzemeler
1 adet soğan
3 adet kabak
süzme yoğurt
1 diş sarımsak
zeytinyağı
süsleme için dereotu

Hazırlanışı 

İstediğiniz kadar zeytin yağında  küp küp doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun. Üzerine rendelenmiş kabakları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun. Süzme yoğurdu suyla ezerek koyuluğunu damak zevkinize göre ayarlayın. İçine ezilmiş sarımsağı ekleyip iyice karıştırın . Soğumaya bıraktığınız kavrulmuş kabağı da yoğurda ekleyip harmanlayın. Servis tabağına alıp doğranmış dereotu ile süsleyin. İşte bu kadar servise hazır...