Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Patatesli Havuçlu Börek


Bu böreği nasıl yaptığı anlatsam inanmazsınız herhalde...Sebze çorbası yapma planlarıyla havuç ve patates rendelemiştim... Kalan kısmı çorba için fiyasko börek için güzel bir iç harca dönüştü   :))) Ama çok güzel börek oldu...

Malzemeler
3 adet yufka

3 adet patates
3 adet havuç
150 gr tulum loru
1 paket çiğ krema
1 yığma çorba kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta 
4-5 çorba kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı
Tereyağını eritip rendelenmiş havuç ve patatesleri kavurun .Üzerine kremayı ekleyip bir kaç dakika daha karıştırıp ocağı kapatın.Loru , tuzu ve dilerseniz karabiberi ekleyip karıştırın. Yufkaları ikiye bölün. yğurt, yumurta ve yağı çırpıp birinci yufkamıza sürelim. İç harcımızdan bir bölümünü içine yayıp rulo yapıp yağlanmış tepsiye yerleştirin.Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayıp kalan sosumuzu da böreğin üstüne sürün. İsterseniz üstüne susam serpebilirsiniz. 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun...