Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Fırında Çipura


Denizden midye hariç babam çıksa yerim :)  Midyeyi fanatik şekilde sevenlere saygım sonsuz... Kabuğundan mıdır nedir bir türlü sevemedim... 

Çipurayı evde pişiriyorsam  genelde kızartırım... yerken bir şey değilde yemekten sonra evde kalan kızartma kokusu yok mu ne yapsam çıkmıyor sanki...  Bu  seferde fırında yapayım dedim... Balığın üstünü kesmeden de yapabilirsiniz yağı içinde kalmış olur...




Hazırlanışı
Balıkları zeytinyağı ve az tuzla ovup içine dilimlenmiş soğanları yerleştirin. Fırının ızgarasına yerleştirin. Fırınınızın pislenmemesi için fırın tepsisinin içine alüminyum folyo yerleştirip birazda su ekleyin yoksa eviniz duman altı olur :)  180 dereceye ayarlanmış fırının orta rafına yerleştirin. Balıklar pişerken yanına garnitür olarak arpacık soğan ,patates ve havucu doğrayıp zeytinyağında pişirin. Balığın yanında harika oluyor. Limon eşliğinde sıcak sıcak servis edin Afiyet şeker, bol bol vitamin olsun ..