Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Dağ Marulu Kavurması


Annemin hafta sonu Bodrum'a gitmesiyle ...Kokulu, çekirdekli Bodrum mandalini ve orada İzmir'den daha önce yetişen çeşit çeşit ot hemen sofralarımızda yerini aldı.  Bunlardan biri de buralarda pek bilinmeyen dağ marulu Bodrum'da Deniz Marulu olarak ta bilinir.  Çook severim kendisini :) Bana ot deyin başka bir şey demeyin zaten.  Bugün akşamda gömeç var menüde yarında umarım onun tarifini eklerim.

Yaklaşık 1,5 kg dağ marulunu ayıklayıp bol suda yıkayın 1-1,5 cm uzunluğunda doğrayın. Tavaya zeytinyağı ve doğranmış kuru soğanı üstüne de otları atın. Tuzunu ve yaklaşık bir fincan kadar su ekleyin.15-20 dk arada bir karıştırarak kavurun afiyet olsun.... 

aşağıdaki fotoğraf alıntıdır.