Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Ev Yapımı Pizza


Pizzaya çoğumuz hayır diyemeyiz.Bizimde ailecek çokça tükettiğimiz yiyeceklerden biri.Bir arkadaşımın yaptığı ev yapımı pizzayı sizlerle paylaşıyorum ve bundan sonra pizzalar evde yapılıyor hanımlar.Hem sağlıklı,hem orjinale çok yakın...

Malzemeler :
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı yaş maya
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Tuz Su
Sosu için:
1 domates
2 çorba kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
1 tutam fesleğen
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Üzeri için :
Kaşar peyniri
Köz kırmızı biber
Yeşil biber
Sucuk
Mısır
Zeytin
Hazırlanışı :
Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz.Ortasını havuz şeklinde açıp mayayı,zeytinyağını ve biraz ılık su ekleyip mayayı eriterek yoğuruyoruz.Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekliyoruz.Hazırladığımız hamurun üstünü örtüp hamuru mayalanmaya bırakıyoruz.Pizzanın sosunu hazırlamaya başlıyoruz.Geniş bir kaseye domatesi rendeliyoruz.Üzerine salçayı,ince kıyılmış sarımsak ve fesleğeni ekliyoruz.Tuz,karabiber ve zeytinyağını da ekledikten sonra sosumuzu karıştırıyoruz.Kaşarı ayrı bir kaba rendeliyoruz.Diğer malzemeleri de küçük küçük doğrayı hazır hale getiriyoruz.Bu malzemeleri isteğinize göre artırıp azaltabilirsiniz.Çeşitlede oynayabilirsiniz.Yağlı kağıt serilmiş tepsimize hamurumuzu yayıyoruz.Merdane kullanabilirsiniz.Üzerine sosu yayıyoruz.Sos yerine ketçapta kullanabilirsiniz.Sosun üzerine kaşar rendesini serpiyoruz.Peynirin üzerine diğer malzemeleri serpiştirip fırında pişiriyoruz.Afiyet olsun...
 Kaynak :Oktay Usta