Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Gün Menüsü ve Galeta Unlu Poğaça Tarifi


Hafta sonu arkadaşlarla geleneksel buluşmamızı gerçekleştirdik :) Hem gün için toplandık,hemde arkadaşımın kızı minik Zeynep'in doğum gününü kutladık.Danslar,hoş muhabbetler,ve süper lezzetler...İyiki böyle günler var.Bize de bahane lazım.Öyle değil mi... :) Bende o güne özel galeta unlu poğaçadan hazırladım.Biz çok beğendik.Hamuru katmer poğaçanın hamuruyla aynı.Mayalı ve yumuşacık.Gelelim tarifine...



Malzemeler :


1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
5 yemek kaşığı silme şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İç malzemesi için :
200 gr lor peyniri
Maydonoz

Hazırlanışı :



4 su bardağı unu geniş bir kaba alıp üzerine instant mayayı ekleyip karıştırıyoruz.Ortasını havuz gibi açıp süt,sıvıyağ,su,şeker ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz.Tekrar un eklemeniz gerekebilir.Gerekirse ekleyip yumuşak bir hamur yapıyoruz.Üzerini örtüp yarım saat dinlendiriyoruz.İç harcını hazırlıyoruz.Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp içine peynirli harcımızdan ekliyoruz.Kapatıp yuvarladıktan sonra önce yumurta akına daha sonra galeta ununa bulayıp yağlanmış tepsimize diziyoruz.Ve fırınımızda pişiriyoruz.Afiyet olsun...