Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Oklavadan Çekme-Baklava


Bu nefis baklava tarifi Aslı ablamın ellerinden çıktı.Tadı hakkında pek bir şey yazmama gerek yok sanırım.Görüntü her şeyi anlatıyor.En güzel yanı kısa sürede hazırlanıyor olması.Denenmeli kesinlikle... :)

Malzemeler :

1 paket dikdörtgen şeklinde  baklava yufkası
3 su bardağı ceviz
1 paket margarin ya da tereyağı

Şerbeti için :


3 bardak su
2,5 bardak şeker
Limon

Hazırlanışı :

Öncelikle tereyağını tavada eritiyoruz.Baklava yufkalarından bir tanesini tezgahımıza serip üzerine her yerini bulacak şekilde fırçayla erittiğimiz tereyağını sürüyoruz.Ardından 2.yufkayı yağlanmış yufkamızın üzerine koyup onu  da aynı şekilde yağlıyoruz.Alt kenarından 2 parmak kadar yufkamızı kıvırıp o kısmı da yağlıyoruz.Daha sonra robottan geçirdiğimiz cevizi serpiyoruz yufkamızın üzerine.Oklavamızı kıvırdığımız yere koyup ordan sarmaya başlıyoruz.Sardıktan sonra yufkayı iki ucundan elimizle ortaya doğru itiyoruz ve yufkayı büzdürüyoruz.Çok iyi sıkıştırmamız lazım yufkayı daha sonra  açılmaması için.Sonra oklavadan sıyırıp çıkartıyoruz.Yağlanmış tepsimize diziyoruz.Diğer yufkalarıda bu şekilde hazırlayıp tepsimize yerleştiriyoruz.Kalan yağı üzerine gezdiriyoruz.Fırınımızda iyice kızarana kadar pişiriyoruz.Daha sonra hazırladığımız şerbeti tatlımızın üzerine gezdiriyoruz.Birinin sıcak diğerinin soğuk olması gerekiyor.Şerbeti çektikten sonra servise hazır.Afiyet olsun...