Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Turp Otu Kızartması


Merhabalar...Şu aralar pazarlarda sıkça gördüğümüz turp otunun nasıl kızartıldığını paylaşmak istiyorum bugün.Pazardan  1 kilo turp otu alıyoruz öncelikle.Ayıklayıp temizledikten sonra doğruyoruz.Tencereye su ve turp otunu alıp haşlıyoruz.Otlarımız yumuşayınca süzgeçe alıyoruz ve suyunu süzüyoruz.Teflon tavamıza yarım su bardağı zeytin yağı koyuyoruz.1 yemek kaşığı unu yağın üzerine serptikten sonra otumuzu tavamıza ekleyip bastırıyoruz.Kızarmaya başlayınca üst kısmınada un serpiyoruz.Alt tarafı nar gibi kızarınca bir kapak yardımıyla ters çevirip turp otunun diğer tarafınıda kızartıyoruz.Kızartma işlemi bitince servis tabağına alıp üzerine limon sıkıyoruz.Yanında bir kaç dilim ekmekle yemeye doyum olmaz.Afiyet olsun... :)