Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Bulgurlu Kabak Yemeği



               Merhabalar,               

            Kabağı her türlü severim. Ama ailede herkes aynı düşüncede değil tabi... Bulgurla naneyle zenginleştirdiğim zaman daha bir lezzetli olur...

Malzemeler
1 kg Kabak
Küçük çay bardağıyla pilavlık bulgur
1 kuru soğan
1 yeşil biber
Kışlık domateslerimden kullandım yoksa 1 yığma yemek kaşığı salça 
Zeytinyağ
kuru nane, karabiber , tuz

Hazırlanışı

Soğanı küp küp doğrayıp zeytin yağında pembeleşene kadar kavurun. Üzerine domates yada salçayı da ekleyip kokusu değişene kadar kavurun. Daha sonra  küp küp doğradığınız kabakları , biberleri , bulguru ve tuzu ekleyin. Toplamda yaklaşık 3 su bardağı kadar su ekleyerek yapıyorum. Ama hepsini aynı anda eklemiyorum. Önce 2 bardak su eklerim. Yemeğin pişme durumuna göre sonradan 1 bardak kadar daha su ekleyebilirim. En son kuru nane ve karabiber ekleyip karıştırıp kapağını kapatın. Yoğurtla servis yapabilirsiniz, çok lezzetli olur. Afiyetler olsun :)