Uzun zamandır adını duyduğum bu kurabiyeyi yeni deneme fırsatı buldum.Kızımın doğum günü için hazırladım.Tarifini CahideJibek adlı siteden aldım.Tarife birebir uyunca harika kurabiyeler hazırlamış oluyorsunuz.Doğum günü için gelen misafirleriminde tarifini çokça sorduğu bir lezzet oldu.Çok lezzetli,fakat tatlı oranı çok yüksek olduğu için çabuk kesiyor.Kalabalık misafire yapmanızı öneririm.Tarifine Gelince ;
Malzemeler :
125 gr margarin (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yumurta
400 gr nişasta
Dışı İçin :
400 gr çokokrem
1 çay bardağı sıvıyağ
Mısır gevreği
Hazırlanışı :
Margarin,şeker,vanilya,yumurta ve nişastayı bir kaba alıp yoğuruyoruz.İster yuvarlak ister ince uzun şekiller yapıp tepsimize diziyoruz.Tavsiyem kurabiyeleri biraz küçük yapmanız.Fırınımızda pişiriyoruz.Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakıyoruz.Çokokremin üzerine 1 bardak sıvıyağı ekleyip benmari usulü pişiriyoruz ve krema kıvamına getiriyoruz.Ayrı bir kaba mısır gevreklerini ekliyoruz ve elimizle biraz parçalıyoruz.Kurabiyeleri önce çikolataya,sonra mısır gevreğine buluyoruz ve servis tabağına diziyoruz.Buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.Afiyet olsun...
