Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası


Yeşil mercimeği her pişirdiğimde bu kadar faydalı bir yiyeceği daha sık yapmalıyım diye düşünüyorum.Ama her seferinde de erzak dolabının bi köşesinde unutuluyor :) Ama bu sefer kararlıyım.Besin değeri çok yüksek ve kansızlığa iyi gelen bir yiyecek diye biliyorum.Fazlasını Google amcaya sorabilirsiniz :) Çocuklarımızı en kısa zamanda bu lezzetli ve faydalı yiyecekle tanıştırmalıyız.Eriştede çok yakışıyor yeşil mercimeğe.Dilerseniz 1 bardak ta haşlanmış nohut ekleyebilirsiniz.Üzerine limon sıkıp bol ekşili bir şekilde tüketebilirsiniz.Tadına doyum olmaz ;)
 
Malzemeler
 
1 su bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı erişte
1 baş soğan
Sıvıyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Limon
 
Hazırlanışı
 
Öncelikle yeşil mercimeği yıkayıp ayıklıyoruz.1 baş soğanı yemeklik doğruyoruz.Tenceremize sıvıyağı alıyoruz.Doğradığımız soğanları ekleyip kavuruyoruz.Ardından salçayı ekleyip salçanında kavrulmasını sağlıyoruz.Yıkadığımız yeşil mercimeği ilave ediyoruz.Ardından 1,5 litre kadar su ekliyoruz.Kaynamaya bırakıyoruz.15 dakika kadar kaynadıktan sonra erişteyi ekliyoruz.Tuzunu ayarlıyoruz.İsteğe göre kuru nane,pul biber gibi baharatları ekleyebilirsiniz.Yemeğimiz özleşip piştikten sonra çorba kasesine alıyoruz ve üzerine limon sıkıyoruz.Afiyet olsun...