Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Kuru Fasülye Yemeği


Kuru fasülye olmazsa olmaz yemeklerimizden.Faydası saymakla bitmez.Herkesin ayrı ayrı fasülyeyi pişirme yöntemi var.Ben en basit haliyle anlatmaya çalıştım.Dilerseniz içine kuşbaşı et ilave edebilirsiniz.Ben yemeklerin içinde eti sevmediğim için eklemedim.Ama tarifte anlattım :)

Malzemeler :
 
2 su bardağı kuru fasülye
1 baş soğan
1yemek kaşığı salça
Sıvıyağ

Tuz
 
Hazırlanışı :
Öncelikle fasülyeyi ıslatıyoruz.Ben fasülyeyi pişirmeden 4 5 saat önce ıslatıyorum.Ayıkladığım kuru fasulyenin üzerine kaynar su ekliyorum ve şişmesini bekliyorum.Pişireceğim sırada fasülyeyi ıslattığım suyu döküyorum.Bir baş soğanı yemeklik doğruyorum.Düdüklü tencerenin içine biraz sıvıyağ ekleyip soğanı kavuruyorum.Ardından salçayı ekleyip kavuruyorum.Fasülyeleri ilave ediyorum.Ardından fasülyelerin üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynar su ekliyorum.Düdüklünün kapağını kapatıp 20 25 dakika kadar pişiriyorum.Dilerseniz kuşbaşı etle de pişirebilirsiniz.Etli yapmak isterseninz soğanlardan önce eti kavurmanız  ve pişirme süresini yarım saate çıkarmanız gerekiyor.Piştikten sonra üzerine pul biber serperek servis edebilirsiniz.Afiyet olsun...