Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Kremalı Mantar Çorbası


Merhabalar,

Mantarı her şekilde çok severim . Kültür , çıntar, istiridye mantarı en sevdiklerim . Mantar çorbasını çok sık yapmadığım bir gerçek.  Ama dereotu sevmeyen eşim bile mantar çorbasının üzerine bol bol serpip çorbayı içti. Çok lezzetli oldu tavsiye ederim. Bu çorbayı daha koyu kıvamlı hazırlayıp makarnaya sos olarak uyguladım. Harika oldu . Yaz demem kış demem çorba severim derseniz mutlaka deneyin.
Geçelim tarife :))

Malzemeler 

500 gr. kültür mantarı
2 yemek kaşığı un
1 paket krema
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
4 su bardağı soğuk su
2-3 dal dereotu
Tuz
Karabiber


Hazırlanışı

Mantarları küçük küçük  doğrayın.
Bir tencerede tereyağını eritin. Mantarları ilave edin ve kavurun.
Ezilmiş sarımsağı ekleyip bir tur çevirin, un ilave edip kavurmaya devam edin.
Suyunu ekleyip kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırın.
Altını kısıp 10 dakika kadar kaynatın.

Ateşten almadan krema, tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım daha kaynatıp üzerine ince kıyılmış dereotu serperek servis edin.
Kaynak : Arda'nın Mutfağı