Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Mantarlı Gözleme


Gözlemenin her çeşidini çok severim ben.Peynirli,otlu,patatesli,patlıcanlı.E tabi birde mantarlı.Yanına bir bardak çayla yemeye doyum olmuyor.Deneyin derim ;)

Malzemeler :

4 su bardağı un
1.5 su bardağı su
1.5 tatlı kaşığı tuz


İç malzemesi için

Yarım kilo mantar
1 adet soğan
Pul biber,karabiber,tuz
Sıvıyağ

Hazırlanışı :

Öncelikle iç malzemesini hazırlıyoruz.Mantarları temizleyip küp şeklinde doğruyoruz.Soğan ve baharatlarla sıvıyağda kavuruyoruz.Soğumaya bırakıyoruz.
Hamurumuzu yoğurup yarım saat dinlendiriyoruz.Daha sonra mandalin büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.Her bir bezeyi yemek tabağı büyüklüğünde açıyoruz.Bir tarafına iç malzememizden koyup yarım ay şeklinde kapatıyoruz.Teflon tavada arkalı önlü piliriyoruz.Pişen gözlemelerimizi margarin  ya da tereyağı sürüyoruz.Afiyet olsun...