Drop Down MenusCSS Drop Down MenuPure CSS Dropdown Menu

Nohutlu pirinç çorbası



Kış mevsiminde en sevdiğim çorbalardan biri nohutlu pirinç çorbası. Tabi ki anneciğimin tarifi. Çocuklarım da çorbayı o kadar çok seviyorlar ki ana yemek olmasa da olur o derece :)) Bende mecburen çeşitlendirmek zorunda kalıyorum.


Malzemeler
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı haşlanmış nohut ( nasıl seviyorsanız ölçüyü değiştirebilirsiniz)
2 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı tereyeğı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı domates salçası
tuz 
karabiber


Hazırlanışı

Tereyağı ve zeytinyağını tencere alıp salçayı kavuralım.Üzerine et suyu ve yarım litre kadar daha su ekleyelim. Su kaynayınca önceden ayıklayıp yıkadığımız pirinçleri ,ardından nohutu ekleyelim. Tuzu ekleyerek pirinçler pişene kadar orta ateşte kaynatalım .Arada bir karıştıralım. Pirinçler pişince çorbamız hazır demektir. Limon sıkıp karabiber ekerek çorbanızı tüketmenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun :)